Este é o título de um livro da chef Rita Nascimento, responsável pelo primeiro canal português de pastelaria no YouTube La Dolce Rita, que me facilitou bastante a vida!

Aqui podem encontrar sugestões de sobremesas de comer à colher, à fatia ou à dentada, sem perder muito tempo na cozinha a confecioná-las! São ideais para levar para a casa de amigos ou para um jantar em casa...vão brilhar de certeza!

Para despertar a vossa curiosidade, fica aqui uma das receitas que já experimentei:

Tarte de Lima

Ingredientes

• Bolachas digestivas (ou maria): 300g;
• Manteiga: 12g;
• Leite condensado: 1 lata;
• Natas: 400g;
• Limas: 4.

Preparação

Base - num robot de cozinha ou processador, triture as bolachas até ficarem reduzidas a pó. Junte às mesmas a manteiga derretida. Amasse até ficar com textura de areia molhada e depois cubra a base e as laterais de uma forma de tarte com o preparado e reserve.

Recheio - misture o leite condensado, as natas e o sumo das 4 limas. Verta sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico até solidificar.

Já fiz o teste…sim…cada receita custa mesmo 5 euros!

Hoje é domingo…dia de folga na dieta!