Esta semana sugiro uma receita para passar uma tarde em família na cozinha.

Sim, vamos fazer Bengalas de Natal! É um biscoito perfeito para aqueles dias que se aproximam...para acompanhar com um chá!

Receita (com robot de cozinha)

Ingredientes

100 g de açúcar;

150 g de manteiga à temperatura ambiente;

1 ovo;

1/2 colher de chá de essência de baunilha;

280 g de farinha tipo 65;

1/2 colher de chá de corante alimentar vermelho.

Preparação

Coloque no copo o açúcar e a manteiga e bata 1 min/vel. 4.

Adicione depois o ovo e a essência de baunilha e bata 30 seg/vel 4. Por fim adicione a farinha e envolva 15 seg/vel 3.

Divida a massa em duas partes iguais e tinja uma delas com o corante alimentar vermelho. Envolva em película aderente e reserve no frigorífico durante 20 minutos.

Faça pequenos rolos com as massas reservadas e entrelace 2 rolos de cores diferentes e dê a forma de bengala.

Pré-aqueça o forno a 180ºC e disponha as bengalas num tabuleiro com papel vegetal e leve a cozer cerca de 8 minutos.

Deixe arrefecer numa rede antes de guardar numa caixa hermética.

Imagem Pinterest