Hoje em dia é tudo digital...registamos o mais importante no telemóvel para termos a informação sempre disponível! 

Mas eu continuo a gostar muito do papel!

O livro "Diário da cozinha", acabadinho de sair,  veio completar o meu gosto por escrever as minhas receitas (principalmente de doces/pastelaria) de forma organizada e deixar de vez os papeis avulso na gaveta!

Para além de podermos fazer as nossas próprias anotações, a autora dá dicas úteis sobre ingredientes (como o ponto do açúcar), técnicas, medidas e conservação de bolos, biscoitos, sobremesas e cremes.

Tem receitas de pãezinhos doces, massa e tartes, bolos e bolachas....um mundo novo para experimentar, agora que voltamos ao confinamento!

Outra coisa que eu gosto bastante no livro é o facto ser de argolas, muito fácil de manusear, e ter o tamanho A5...portanto guarda-se em qualquer sitio da cozinha!

Fica aqui a minha sugestão para o fim de semana...passar a limpo as nossas receitas!

Fiquem bem e cuidem-se!