O meu bolo de chocolate é o melhor do mundo....
Hoje é dia de miminho...tenho a minha avó cá em casa...e como já conta 97 anos, todo o tempo que passamos com ela é uma dádiva...e realizamos todos os seus desejos...
Para sobremesa temos bolo de chocolate...o melhor do mundo! :)
A receita é de uma amiga da minha mãe e faz sempre muito sucesso.
Experimentem, é delicioso...
Receita
Bolo
- 200 g de chocolate em barra;
- 6 colheres de sopa de açúcar;
- 6 ovos;
- 2 colheres de sopa de farinha;
- 1 colher de sopa de leite;
- 50 g de manteiga.
Preparação
Num tacho junte o leite, o chocolate, o açúcar e a manteiga e deixe derreter tudo em banho maria até obter uma massa homogénea.
Depois bata as 6 gemas e junte ao preparado anterior. Por fim adicione a farinha e as claras em castelo.
Leve ao forno 20 minutos a 180ºC.
Cobertura
- 1 pacote de natas;
- 100 g de chocolate em barra.
Enquanto o bolo está no forno prepare a cobertura. No mesmo tacho que fez o preparado do bolo, junte as natas e o chocolate, também em banho maria, até ficar um creme.
Retire o bolo do forno, deixe arrefecer um pouco antes de cobrir o mesmo com a mistura anterior.
Nós gostamos de acompanhar este bolo com fruta, nomeadamente morangos.
Bom domingo!